Tocino de cerdo. Perfecto para cocidos y caldos. Es uno de los manjares más exquisitos y asequibles del mercado. Parte grasa situada entre el cuero y la carne del cerdo.
El tocino es un embutido que por lo general contiene poca carne y más acumulo graso. Es un alimento rico en sodio ya que en 100 g. de esta carne contienen 1.470 mg. de sodio.