Descripción
Hamburguesa de Solomillo de ternera
Hamburguesa de Solomillo de ternera, es un sabor diferente, tienes que probar la calidad de esta carne en formato burguer. De ganado propio, sin intermediarios. Las hacemos con cariño en la carnicería y llegan frescas para consumir o si prefieres reservar en el congelador.
Preparamos el solomillo de ternera premium, lo cortamos en trozos grandes, lo sazonamos con la sal y dejamos reposar unas 2 horas. Luego lo pasamos por la moledora y vamos haciendo las hamburguesas del tamaño del pan, las aplastamos para que queden finitas y listas para envasar.
Sólo las preparamos por previo encargo y cuando la demanda es alta. Este plato, está cocinado con una base de carne de solomillo y pertenece a los platos de la alta cocina vasca.
Es un plato que mejor que describirlo, es probarlo, sobran las palabras, cuando hueles la hamburguesa haciéndose en la plancha o a la parrilla, la boca se te hace agua. Para los más sibaritas.
