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Zancarrón de Vaca

6,7713,55 IVA Incluido

 

Zancarrón de Vaca. Es una pieza pequeña de forma cilíndrica de la maza trasera. Se utiliza para estofados y ragus, bien troceados. Carne dura pero con mucho sabor y gelatina.

Ternera Eusko Label
Ganado Mayor
500 gr
1 Kg
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SKU: N/D Categoría:

Descripción

El zancarrón es la parte más baja de la pierna de la vaca, formando la pantorrilla. Pieza dura y tendiosa. Se utiliza para cocer en frío o caliente. Además se puede añadir a potajes o para estofados y ragus.

Información adicional

Peso 500-1000 g
Tipo de Carne

Ternera Eusko Label, Ganado Mayor

Empaquetado

500 gr, 1 Kg

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